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ひみつの楽園へようこそ。なんちてー(笑) 単なる日常のつぶやきだー。
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今週も道の駅で野菜購入(・∀・)
ほうれん草、きゅうり、しいたけ、アスパラガス、ブロッコリー、プチトマト、ローリエ。


ピクルス作ってみた(・∀・)
先週買ったにんじんとプチトマトときゅうりで。
ローリエなんて洒落たもん初めて買ったわ(笑)
味と香りのアクセントには唐辛子じゃなくて黒胡椒を使用。
さっきつまみ食いしたらチョーうまかったw
ピクルスおいしいね。←いまごろw

[追記]
おいしかったからメモ。
にんじん小3本、きゅうり2本を小さめの乱切りにして、プチトマト1パックはヘタをとって洗う。
酢400cc、水200cc、砂糖大さじ15、塩小さじ4、ローリエ2~3枚、黒胡椒15粒をぜんぶまとめてホーロー鍋で沸騰させる。
瓶ににんじん、きゅうり、プチトマトの順にいれ、熱々の液をおたまでゆっくり流し込む。
野菜が液に浸かるようにコップで押さえながら冷ます。
冷めたら冷蔵庫へ。

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プロフィール
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じゅうぞう
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女性
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機械・電気系CADオペレーター
趣味:
読書・果実酢作り
自己紹介:
活字ヲタク。本屋に居るだけで意味もなく喜び、雑誌はなるべく写真が少なくて文字が多いものを購入。東方神起をBGMに美味しいものをつまみながら読書して、疲れたら動物や自然と戯れ空を見あげてぼーっとする。そんな生活ができないものかと日々妄想中。
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